茶葉殺青技術(shù)問題大分析
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茶葉殺青技術(shù)問題大分析

?繼詳解鍋炒殺青和滾筒殺青技術(shù)知識(shí)之后,本期徐老師繼續(xù)為大家介紹蒸汽殺青和氣干殺青知識(shí),并在此基礎(chǔ)上,深度剖析殺青過程中常見的問題,幫助大家攻克殺青技術(shù)難關(guān)。希望這些知識(shí)能在制茶和選茶過程中,幫助大家獲得滿意結(jié)果,盡情享受茶的美好!


本期首發(fā)時(shí)間為2017年04月01日


關(guān)于科維樂


? ??科維樂通過多方探索實(shí)踐,推出了“智能云茶追溯系統(tǒng)”,依托于微軟云平臺(tái),從茶葉生產(chǎn)的上游、中游、下游和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范入手,全面溯源,實(shí)現(xiàn)茶葉從茶園到茶杯的全過程追溯。同時(shí),針對茶農(nóng)、茶企、茶商、消費(fèi)者和藏家,分類設(shè)計(jì)溯源線路,量身定做符合實(shí)際的追溯方式,為打造透明安全的云茶市場服務(wù),助推“千億云茶”產(chǎn)業(yè)朝著規(guī)范化、體系化發(fā)展。